ズワイガニの甲羅４個セット

ズワイガニの甲羅４個セット


■蟹みそをたっぷり使用した贅沢な一品　【紋別市】
　数年前、カニの甲羅にミソと身を入れ七輪で焼き、熱々をハフハフしながら美味しそうに食べた後、ビールを一気に飲むコマーシャルがありました。紋別市にある「桟（かけはし）商店」のご主人・桟さんは、このＣＭをヒントに「ズワイガニの甲羅」の商品化を思いたったそうです。実はこのような食べ方は地元の漁師さんたちがいつも食べている方法なんだそうですが、多量のカニみそが必要なため、一般にはなかなかできない贅沢な食べ方なのです。そこを桟さんが試行錯誤のうえ、４年前商品化に成功。多くの人があのコマーシャルの喜びをあじわえるようになりました。
　カニを茹で、冷ましてから丁寧にほぐす。みそとフレーク・棒肉を甲羅にもりつける…。ひとつひとつの工程が手作業のため、1日で製品化できる数は700個〜1000個未満。という事で、当サイトでの販売も4個セット、6個セットとも各100セット限定となります。
　調味料などは一切使用せず、釜で茹でたカニをそのまま調理・パックしています。ちなみにご主人は紋別生まれの紋別育ち。10代の頃より漁師として働き、40年もカニを見続けてきたいわば「カニのプロ」。カニの美味しさを十分知った上でできたこの商品、是非一度お試し下さい。

内容量1個の商品に3〜4ハイのカニみそを使用。フレークの身と棒肉2本が添えられています。

生産者を訪ねる【ふるさと訪問】で、この商品の工場をご案内しています
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